Piacere di vederti qui!

Partiamo da una premessa: devi sapere che, durante il mio corso di studi universitari in nutrizione umana, sono venuto a contatto con la dieta chetogenica per circa 1 minuto e mezzo.

E fu una fortuna, se no l’avrei imparata in maniera sbagliata!

Il mio professore, infatti, ne sapeva poco e nulla, e la liquidò brevemente dicendo a me e ai miei compagni che si trattava di una moda passeggera e che sicuramente faceva male.

Lo scrissi sul mio foglio degli appunti e non ci pensai più per un paio d’anni, ovvero fino a quando, nel 2018, iniziai un training di perfezionamento al Duke Lifestyle and Weight Management Center (a quei tempi si chiamava ancora Duke Diet and Fitness Center), uno dei 5 centri di dimagrimento più famosi e all’avanguardia del mondo secondo tutte le principali classifiche (spesso qualificato anche come il numero 1 nel mondo). 

La prima volta che entrai nel basso edificio di mattoni rossi che ne ospita l’ingresso, fu per me come entrare nel paese dei balocchi.

Ero infatti abituato a vedere la nutrizione confinata in qualche dipartimento o reparto mal organizzato di uno dei tanti ospedali italiani.

Mentre al Duke Lifestyle and Weight Management Center, tutto ruotava intorno ad un unico scopo: insegnare a pazienti sovrappeso e obesi, con patologie concomitanti e decine di diete fallite alle spalle, a dimagrire e curarsi attraverso il cibo.

Fra le varie strategie che venivano utilizzate per ottenere i loro notevoli risultati, la più spettacolare, efficace e duratura era la dieta chetogenica.

In particolare, il protocollo speciale messo a punto dal Prof. Eric Charles Westman, direttore della Keto Lifestyle Clinic del Duke University Hospital.

Probabilmente, il più grande esperto di dieta chetogenica nel mondo.

GLI INCREDIBILI RISULTATI DEL PROTOCOLLO KETO CHE IMPARERAI

Grazie al Prof. Westman maturai non solo la consapevolezza che la dieta chetogenica è sostanzialmente sicura e adatta a quasi ogni individuo, ma anche che è praticamente insuperabile da un punto di vista dei risultati.

Avrei voluto portare il mio vecchio professore dell’Università in qualcuna delle sessioni con i pazienti di Westman per mostrargli ciò che eravamo in grado di ottenere.

• I pazienti non perdevano semplicemente peso, ma grasso.Era come se stessero facendo una liposuzione globale.
• La misura del loro girovita crollava in poche settimane, liberando finalmente gli organi addominali dal peso del grasso viscerale (per darti una idea, recentemente una mia paziente ha perso 20 cm di girovita in 4 settimane)
• Le loro analisi del sangue ritornavano a valori spesso del tutto normali, mandando in parziale o totale remissione stati patologici che ormai persistevano da anni.
• Anche se ogni tanto commettevano ancora degli errori alimentari, il loro grado di fedeltà al programma era incredibile. 
• Non mollavano mai, perché al contrario delle diete alle quali erano abituati, la nuova alimentazione propostagli da Westman gli piaceva e li soddisfava.

Il protocollo chetogenico di Westman era in grado - rispetto alle diete che avevo visto applicare fino a quel momento - di  dare risultati più rapidi e potenti, e di mantenerli con più facilità nel lungo termine.

Naturalmente, era impossibile portare il mio vecchio professore dell'università fino negli Stati Uniti.

Però – pensai - era assolutamente possibile il contrario, cioè portare in Italia quello che stavo imparando alla Duke.

E così, una volta tornato, dedicai tempo ed energie a capire cos’è che funzionava così bene nel percorso che proponeva il prof. Westman, e come avrei potuto adattarlo alla realtà clinica, culturale, alimentare italiana.

All’inizio, non fu facile: quando sentivano la parola “cheto”, infatti, sia i colleghi che i pazienti si aspettavano beveroni e prodotti, rimanendo quasi delusi quando dicevo loro che questi non erano affatto una soluzione, ma parte del problema!

Per questo, poco dopo il mio ritorno, decisi di aprire il mio studio professionale e portare avanti in totale libertà la dieta chetogenica che avevo imparato alla Duke University.

Se mi guardo indietro, a quando il telefono dello studio squillava solo una o due volte al giorno, mi viene quasi da sorridere.

Da allora sono passati 5 anni e la mia agenda è così piena che sono costretto a prendere appuntamenti a distanza di mesi.

Collaboro in maniera continuativa con diversi professionisti ai quali ho a mia volta insegnato la chetogenica che ho imparato da Westman.

Ho scritto due libri sull’alimentazione cheto che hanno venduto migliaia di copie.

Ho fondato - insieme al Dr. Erik Gozzo - Low Carb Italia, una comunità di pazienti e professionisti che crede e promuove uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati.

E tutto questo l’ho ottenuto grazie al passaparola dei risultati di tutte le persone che, prima di te, hanno provato che cosa è la vera dieta chetogenica!

Proprio quella che insegno nel corso che ti propongo oggi.

Il grande potere di avere un corso a disposizione

Lascia che ti racconti l’importanza di un corso come “La Tua Prima Vera Cheto” partendo da un altro aforisma:

“Se vuoi dare da bere a un uomo un giorno, dagli un bicchiere d’acqua. Se vuoi dissetarlo per sempre, insegnagli a scavare un pozzo”.

Credo sia una frase magnifica e che spiega perfettamente perché – se sei molto sovrappeso - hai bisogno di un corso come “La tua prima vera cheto”.

Ne hai bisogno perché ti serve a comprendere a fondo e ad appropriarti completamente di un metodo che ti insegna a:

• Liberarti di tutti i preconcetti e le false informazioni che hai sul cibo, e che finora ti hanno fatto fare tante scelte sbagliate, tanto nel carrello della spesa che a tavola
• Trasformarti, da qualcuno che di fronte al cibo non sa trattenersi, a una persona che mangia solo quando ha voglia e quanto ne ha voglia
• Dimagrire in maniera rapida e per sempre, come conseguenza naturale del fatto che non sarai più dipendente dai cibi che ti fanno ingrassare

Se per te il cibo è una trappola dalla quale non sei mai riuscita a uscire del tutto, è possibile che “La Tua Prima Vera Cheto” ti faccia reagire come non hai mai fatto prima d’ora.

Lo ripeto allo sfinimento nei miei libri, nei miei podcast, nei miei video e nelle mie mail: veniamo martellati continuamente da stimoli che ci spingono a mangiare in eccesso.  

E così, per esempio: 

• C’è chi ci sta intorno e ci dice “ma dai, solo un pezzettino, mica ti fa male” che è la frase che ha fatto più danni di tutte nella storia delle diete. 
• Ci sono le case produttrici di alimenti, che hanno tutto l’interesse a che tu abbia sempre voglia di mangiare, e allora ti convincono che la vera felicità dipenda da un biscotto
• Ci sono idee sul cibo vecchie di 40 anni, completamente errate – e i danni che hanno fatto si vedono nelle statistiche di obesità! – e che però continuano a venirci ripetute come fossero oro colato
• C’è la nostra chimica cerebrale, che a causa di abitudini sbagliate che durano da quando siamo bambini si è completamente sballata.

Sono tutti intralci che si mettono fra te e la tua voglia di perdere peso e stare bene.

 “La Tua Prima Vera Cheto” è lo strumento che ti permetterà di rimuoverli dal tuo cammino uno dopo l’altro.

Non solo.

Una volta iscritta, il corso sarà tuo per sempre, e potrai quindi rivedere ogni video tutte le volte che vuoi, così da poter fissare tutti i concetti con completezza e precisione, per usarli poi come perfetto antidoto contro gli stimoli che invece ti fanno ingrassare.

Per queste ragioni, considero “La Tua Prima Vera Cheto” il mio più grande contribuito alla diffusione della vera Ketodiet in Italia.

Ci abbiamo infatti messo dentro tante informazioni e consigli che, diversamente, ci vorrebbero almeno dieci visite per poter essere trasmessi con efficacia.

Inoltre, con il team di Low Carb Italia abbiamo deciso di offrire agli iscritti qualcosa di speciale.

Per poterti guidare per mano ad entrare in chetosi, insieme al corso ti viene regalata una visita con me o con il Dr. Erik Gozzo, mio collaboratore e co-autore del corso.